学会罗非鱼这个做法，上桌个个都爱吃，做法简单易学，真香呀！

家里人都非常爱吃鱼，罗非鱼自然就成餐桌常备的菜。罗非鱼刺少，它的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，简单容易上手，自然我就更用心做了。这是一道没有技术含量的家常菜。准备到出成本15分钟就可以搞定，主要还不上火、没有油烟~小资也可能毫无压力。

食材：罗非鱼1条、小葱几小根、（家里没有大葱了，如果大葱一根就可以了），姜1块、香菜1根、盐一勺、料酒一勺、酱油一勺。

做法：

1、先把鱼去鳞去腮去内脏收拾干净，鱼两面打花刀，用盐在鱼全身抹一遍，淋上料酒腌制10分钟。

2、香葱，姜备好，香菜忘拍了，抱歉。

3、葱白姜切粗丝，铺在鱼盘中。

4、香菜切段，葱叶用牙签撕开。

5、鱼肚子里面也塞上些姜丝和葱段。

6、锅中放清水烧开，将放有鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸10分钟（时间根据鱼的大小调整）。关火后焖两分钟再开盖。

7、把蒸好的鱼端出，去掉蒸鱼时放入的葱姜，倒掉蒸鱼的汤汁，不然会腥，倒入酱油、放上葱丝香菜。锅里倒入少量花生油，烧热后倒在葱丝上面。就可以开吃啦。

8、简单又不流失营养的一道菜就出锅了。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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